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真空油炸机

日期:2011-06-28     查看原图













公司生产的真空油炸机.性能稳定.故障少.能耗低.产量高.使用其所生产的产品.含油率低.质量高.在同行业遥遥**.各项指标均达到或超过.果蔬脆片QB/T2839--2006.的执行标准.并申请了多项国家专利.对其重要部位予以保护.
一、真空度高,油温低,加热快,温度恒定,产品质量和产量高。
  1. **终真空≧-0.098MPa±0.001Mpa;
  2. 温度:70℃~90℃;
  3. 加热时间:30℃~100℃小于15分钟(蒸汽压力0.3~0.4Mpa);
  4. 油炸温度由自动控制系统自动控制。
二、采用立式壳管式换热器和加装储油仓加热器(已经申请国家专利)
  1. 热交换率高,节省空间和能源,且加热器无故障;
  2. 初期油炸时(指1~10分钟)产品原料中迅速释放大量水分,在真空泵提取水分的同时,油脂温度会迅速下降。储油仓加热器可实现自动补偿加热,可大大提高工作效率和产品质量;
  3. 加装储油仓加热器使设备占用空间小,节省能源,便易操作、维护和保洁。
  4. 采用立式壳管式换热器,使热交换器无故障、不易赌塞,降低了设备的故障率。
三、耗水量低,耗蒸汽量低
  1. 设备采用了本公司自主研发的水力喷射真空泵,真空泵从产品中提取的水蒸气可直接被水冷却,并且在水温高达30℃时真空度仍可达-0.098Mpa,大大降低了水耗。
  2. 该设备采用蒸汽循环加热法:可大大降水耗和热能(本公司可提供方案)
四、噪音低
  该设备采用真空泵室外安装法,大大降低了车间内的噪音,给员工一个良好的工作环境。
五、操作简便:
  1. 可直接打开舱门把料篮投入到油炸仓内直接压盘;取出时,打开压盘直接取出,因此减少了工作量。
  2. 本公司自主研发了在真空状态下,循环、过滤、加热泵(已申请国家专利)即降低了能耗又告别了在真空状态下因循环、过滤、加热泵、机械密封经常漏气而不能使设备正常工作的历史(循环泵机械密封漏气会使产品造成严重的质量问题,降低了生产量,增加了能耗及维修费用和工作强度)
  3. 采用免维护真空泵,脱油机和加热器。
六、设备安装了沉淀器(已申请国家专利)和过滤器。
  产品在油炸过程当中所产生的杂物可直接进入沉淀器中,即避免了堵塞循环泵,提高了设备的生产量,又减少了过滤器的更换次数,再经过滤器二次过滤,不参与循环加热,使油脂延长了使用周期,提高了油脂和产品的质量。
七、产品迅速膨化,不易粘连
  该设备加热快,并且在产品初期油炸油温下降时,可实现自动补偿加热,使产品迅速膨化,产品在油炸过程中,所产生的杂物可直接进入沉淀器中,或经过滤器过滤出来,大大减少了油脂中杂物的含量,使产品不易粘连。
八、油脂消耗低,热能消耗低
  1. 设备安装油.汽分离器和挡油网(在油炸,脱水过程当中,真空泵提取水份的同时,也大量携带油汽)可大大降低油耗(已申请国家专利)
  2. 传统设备的腹外热交换器或夹层锅加热法,它本身也消耗大量热能。本公司自主研发的主式壳管式换热器(已作保温处理)和储油仓加热器解决了这一技术性的难题,使设备更加节能 。

种类

果蔬脆片设备

产品别名

果蔬脆片设备

果蔬脆片设备(不断流)

品牌

瑞思达

型号

RSD130L--2009A型

RSD130L--2009B型

电压

380(V)

功率

9.7(kw)

13(KW)

产品用途

低温真空脱水油炸机

外形尺寸

2000X2500X3500(mm)

2000X2500X3500(mm)

包装

木箱

适用范围

休闲食品厂设备、肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、果蔬加工厂设备、调料加工厂设备、其他

休闲食品厂设备、肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、果蔬加工厂设备、调料加工厂设备、其他


 

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