啤酒酵母粉为生化工业重要原料及特种水产啤酒酵母粉饲料添加剂。酵母粉是一种**单细胞蛋白，含有丰富的B族维生素及矿物质，可以作为抗菌素工业用的培养基。同时，其特有的酵母香味对鱼类具有很好的诱引效果。
酵母粉作为鱼粉的替代品，尤其适用于特种水产饲料。啤酒酵母粉与虾饲料的质量除**的生产设备和合理的工艺流程是其保障外，原料的质量、粉碎粒度、混合均匀度、制粒温度和水分、颗粒冷却后的水分、成品耐水性和含粉率等都是决定对虾饲料质量好坏重要因素。
日粮中添加啤酒酵母能够降低雏鸡粗蛋白代谢率，但对免疫器官重和生产性能影响不明显。
